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 Herausforderungen im Bäckerhandwerk: Nachwuchsmangel und die Chancen

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Herausforderungen im Bäckerhandwerk: Nachwuchsmangel und die Chancen

Die Bäckerei-Branche steht vor zahlreichen Herausforderungen, von denen der Mangel an qualifiziertem Nachwuchs besonders gravierend ist. In diesem Blogpost beleuchten wir die Ursachen des Nachwuchsmangels im Detail und stellen die Vorteile von Kältetechniklösungen als Teil der Lösung umfassend vor.

25.4.2024
Artikel lesen
Revolutionäre Wäschereilösungen von Electrolux: Überlegenheit gegenüber Standard-Haushaltsgeräten

Ausstattung

Revolutionäre Wäschereilösungen von Electrolux: Überlegenheit gegenüber Standard-Haushaltsgeräten

Electrolux hat mit seinen innovativen Wäschereilösungen neue Standards in Bezug auf Leistung, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit gesetzt. Die überlegene Leistung, das benutzerfreundliche Design, die innovative Technologie, die Langlebigkeit und der erstklassige Kundenservice machen Electrolux-Waschmaschinen und Trockner zu einer überlegenen Alternative gegenüber Standard-Haushaltsgeräten. Wer nach einer zuverlässigen und effizienten Wäschereilösung sucht, sollte unbedingt die Produkte von Electrolux in Betracht ziehen.

11.4.2024Artikel lesen
Die Macht der Zusammenarbeit: Warum Einkaufsgemeinschaften und starke Partnerschaften für Unternehmen entscheidend sind

Ausstattung

Die Macht der Zusammenarbeit: Warum Einkaufsgemeinschaften und starke Partnerschaften für Unternehmen entscheidend sind

Einkaufsgemeinschaften und starke Partnerschaften bieten Unternehmen eine Vielzahl von Vorteilen, darunter Kosteneinsparungen, Zugang zu neuen Märkten, Ressourcen- und Kompetenzergänzung, Risikominderung sowie Förderung von Innovation und Wettbewerbsfähigkeit. Durch die Zusammenarbeit und Nutzung von Synergien können Unternehmen ihre Effizienz steigern und langfristigen Erfolg sicherstellen

11.4.2024Artikel lesen
Professionelles Garen auf kleinstem Raum

Ausstattung

Professionelles Garen auf kleinstem Raum

Schnellgarsysteme bieten eine innovative Möglichkeit, professionell in der Küche zu arbeiten und gleichzeitig Platz zu sparen. Diese Geräte sind für ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und Effizienz bekannt. In diesem Artikel werden wir uns mit den unterschiedlichen Aspekten von Schnellgarsystemen befassen - von ihrer technologischen Funktionsweise bis hin zur Auswahl des richtigen Modells und der Pflege und Wartung.

18.1.2024Artikel lesen
Veganuary Gastronomie: Trends und Tipps für pflanzenbasierte Ernährung im Januar

Food & Drinks

Veganuary Gastronomie: Trends und Tipps für pflanzenbasierte Ernährung im Januar

Den Jahresstart fleischlos beginnen. Das ist der Veganuary, bei dem in den letzten Jahren bereits über eine Million Menschen teilgenommen haben.

11.1.2024Artikel lesen
Kaffeebohnen für Gastronomie: Die besten Sorten für den professionellen Einsatz

Food & Drinks

Kaffeebohnen für Gastronomie: Die besten Sorten für den professionellen Einsatz

Kaffeebohnen sind für die Gastronomie von großer Bedeutung. Eine Tasse Kaffee ist für viele Menschen unverzichtbar und ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens.

4.12.2023Artikel lesen
Gierflation in der Gastronomie: Auswirkungen auf die Preise und den Konsum

Gierflation in der Gastronomie: Auswirkungen auf die Preise und den Konsum

Die Gierflation in der Gastronomie ist ein Phänomen, das in den letzten Jahren aufgetreten ist und von vielen als ernsthaftes Problem angesehen wird. Die Gierflation tritt auf, wenn Unternehmen die Preise für ihre Produkte und Dienstleistungen aus reinem Gewinnstreben erhöhen, anstatt die tatsächlichen Kosten zu berücksichtigen.

1.12.2023Artikel lesen
Die Bedeutung der No-Show-Gebühr im Hotelgewerbe

Tipps & Trends

Die Bedeutung der No-Show-Gebühr im Hotelgewerbe

Die No-Show-Gebühr ist ein wichtiger Aspekt für das Hotelgewerbe, um mit unerwünschten Buchungsabbrüchen umzugehen und die Auslastung der Zimmer zu optimieren. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Definition, die rechtlichen Aspekte und die Rolle der No-Show-Gebühr im Hotelgewerbe. Wir diskutieren außerdem die Vor- und Nachteile dieser Gebühr sowie alternative Lösungen und zukünftige Perspektiven.

30.11.2023Artikel lesen
Moderne Kantinenkonzepte: Die Zukunft der Verpflegung in Unternehmen

Food & Drinks

Moderne Kantinenkonzepte: Die Zukunft der Verpflegung in Unternehmen

Die Art und Weise, wie Unternehmen die Verpflegung ihrer Mitarbeiter gestalten, hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Früher waren Kantinen in Unternehmen oft reine Massenverpflegungseinrichtungen, in denen es wenig Raum für individuelle Bedürfnisse gab. Heutzutage stehen moderne Kantinenkonzepte im Fokus, die den Mitarbeitern vielfältige Möglichkeiten und eine angenehme Atmosphäre bieten.

30.11.2023Artikel lesen
Das beliebteste Kantinenessen: Eine Umfrage unter Mitarbeitern

Food & Drinks

Das beliebteste Kantinenessen: Eine Umfrage unter Mitarbeitern

Mittagessen in der Kantine ist für viele Mitarbeiter ein fester Bestandteil des Arbeitstages. Doch wie wichtig ist gutes Kantinenessen eigentlich für die Mitarbeiterzufriedenheit und die Produktivität am Arbeitsplatz? Eine Umfrage unter Mitarbeitern gibt Aufschluss über die Bedeutung von gutem Essen in der Kantine und die Wünsche der Mitarbeiter.

30.11.2023Artikel lesen
Moderne Kantinengerichte: Eine kulinarische Revolution in der Kantine

Food & Drinks

Moderne Kantinengerichte: Eine kulinarische Revolution in der Kantine

Die Kantinenküche hat sich im Laufe der Jahre stark weiterentwickelt und ist zu einer wahren kulinarischen Revolution geworden. Früher wurden in Kantinen vor allem traditionelle Gerichte serviert, die oft einfallslos und langweilig waren. Doch heute hat sich das Bild komplett gewandelt. Die modernen Kantinengerichte sind innovativ, kreativ und bieten den Mitarbeitern eine abwechslungsreiche Auswahl an gesunden und köstlichen Speisen.

30.11.2023Artikel lesen
Nachhaltiges Wirtschaften in Hotellerie und Gastronomie: Ein Leitfaden für Erfolg

Nachhaltigkeit

Nachhaltiges Wirtschaften in Hotellerie und Gastronomie: Ein Leitfaden für Erfolg

Die Hotellerie und Gastronomie sind wichtige Branchen, die einen großen Einfluss auf die Umwelt haben. Angesichts der wachsenden Bedenken hinsichtlich des Klimawandels und der Ressourcenknappheit ist es von entscheidender Bedeutung, nachhaltige Praktiken in diesen Bereichen zu implementieren und umzusetzen. Nachhaltiges Wirtschaften in der Hotellerie und Gastronomie kann nicht nur die Umwelt schützen, sondern auch wirtschaftliche Vorteile bringen und den Ruf eines Unternehmens verbessern.

30.11.2023Artikel lesen
Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Beispiele für umweltbewusste Praktiken

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Beispiele für umweltbewusste Praktiken

Nachhaltigkeit in der Gastronomie wird immer wichtiger, da immer mehr Menschen umweltbewusst leben und essen möchten. Aber was genau bedeutet Nachhaltigkeit in der Gastronomie? Welche Rolle spielt die Gastronomie in der Nachhaltigkeitsbewegung? In diesem Artikel werden wir uns mit diesen Fragen befassen und einige Schlüsselkonzepte der nachhaltigen Gastronomie kennenlernen.

30.11.2023Artikel lesen
Gastro Sparen Erfahrungen: Tipps und Tricks für kostengünstige Gastronomie

Personal

Gastro Sparen Erfahrungen: Tipps und Tricks für kostengünstige Gastronomie

Gastronomiebetriebe müssen kontinuierlich nach Möglichkeiten suchen, Kosten zu senken und die Rentabilität zu steigern. Eine kostengünstige Gastronomie erfordert jedoch mehr als nur das Abschneiden von Ausgaben. Es geht darum, die richtigen Strategien zu entwickeln und die richtigen Maßnahmen zu ergreifen. In diesem Artikel werden wir wichtige Tipps und Tricks teilen, um Ihnen dabei zu helfen, Ihre Kosten zu senken und gleichzeitig die Qualität Ihrer Gastronomie zu erhalten.

30.11.2023Artikel lesen
Personalkosten senken in der Gastronomie: Tipps und Tricks

Tipps & Trends

Personalkosten senken in der Gastronomie: Tipps und Tricks

Die Senkung der Personalkosten ist für Gastronomiebetriebe von großer Bedeutung, da diese oft einen erheblichen Anteil am Gesamtbudget ausmachen. Es ist wichtig, die Kosten unter Kontrolle zu halten, ohne jedoch die Qualität der Serviceleistungen zu beeinträchtigen. In diesem Artikel werden wir verschiedene Tipps und Tricks untersuchen, wie Sie die Personalkosten in Ihrer Gastronomie senken können.

30.11.2023Artikel lesen
Kreative Ideen für personalisierte Gastronomie-Erlebnisse

Tipps & Trends

Kreative Ideen für personalisierte Gastronomie-Erlebnisse

Die Gastronomiebranche entwickelt sich ständig weiter, und eines der wichtigsten Konzepte, die die Branche revolutionieren, ist die Personalisierung. Die Fähigkeit, Gästen ein einzigartiges und maßgeschneidertes Erlebnis zu bieten, ist zu einem entscheidenden Erfolgsfaktor geworden. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Bedeutung der Personalisierung in der Gastronomie und präsentieren innovative Konzepte sowie Möglichkeiten, personalisierte Gastronomie-Erlebnisse zu schaffen.

30.11.2023Artikel lesen
Die besten Backwaren Snacks: Leckere und praktische Snack-Ideen

Food & Drinks

Die besten Backwaren Snacks: Leckere und praktische Snack-Ideen

Die Suche nach dem perfekten Snack kann manchmal eine Herausforderung sein. Es gibt unzählige Optionen und es kann schwierig sein, etwas zu finden, das sowohl lecker als auch praktisch ist. Eine Option, die oft übersehen wird, sind Backwaren Snacks. Sie sind nicht nur vielfältig und köstlich, sondern bieten auch eine Menge Vorteile. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Arten von Backwaren Snacks erkunden und einige leckere Ideen vorstellen.

30.11.2023Artikel lesen
Kleine Gerichte in der Gastronomie: Eine kulinarische Vielfalt entdecken

Food & Drinks

Kleine Gerichte in der Gastronomie: Eine kulinarische Vielfalt entdecken

Die Gastronomie ist ein Ort, an dem man die Vielfalt der kulinarischen Welt entdecken kann. Neben den klassischen Hauptgerichten gibt es auch kleine Gerichte, die eine besondere Rolle spielen. In diesem Artikel werden wir uns mit der Bedeutung, der Kunst der Zubereitung, den regionalen Spezialitäten und den verschiedenen Anlässen für kleine Gerichte in der Gastronomie beschäftigen. Außerdem werden wir einen Blick auf die Rolle dieser Gerichte in einer ausgewogenen Ernährung werfen.

30.11.2023Artikel lesen
Tiefkühl-Snacks für die Gastronomie: Praktische Lösungen für den Bedarf

Food & Drinks

Tiefkühl-Snacks für die Gastronomie: Praktische Lösungen für den Bedarf

Die Gastronomiebranche hat sich in den letzten Jahren stark entwickelt, und mit ihr auch die Nachfrage nach praktischen Lösungen für den Bedarf an Tiefkühl-Snacks. Tiefkühl-Snacks spielen eine wichtige Rolle in der Gastronomie, da sie eine einfache und schnelle Option bieten, um den Gästen leckere Speisen anzubieten. In diesem Artikel werden wir die Bedeutung von Tiefkühl-Snacks in der Gastronomie untersuchen und die Vorteile sowie die Herausforderungen bei ihrer Verwendung diskutieren. Außerdem werden wir uns mit der Auswahl der richtigen Tiefkühl-Snacks für Ihr Restaurant befassen und praktische Lösungen für deren Lagerung und Servieren in der Gastronomie aufzeigen. Schließlich werfen wir einen Blick auf zukünftige Trends bei Tiefkühl-Snacks in der Gastronomie.

30.11.2023Artikel lesen
Fertiggerichte für gehobene Gastronomie: Eine kulinarische Lösung für anspruchsvolle Genießer

Food & Drinks

Fertiggerichte für gehobene Gastronomie: Eine kulinarische Lösung für anspruchsvolle Genießer

In der gehobenen Gastronomie spielen Fertiggerichte eine immer größere Rolle. Doch was genau sind Fertiggerichte und warum werden sie gerade in diesem Bereich immer beliebter? In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Bedeutung von Fertiggerichten in der gehobenen Gastronomie, ihre Vorteile für anspruchsvolle Genießer, die Auswahl der besten Fertiggerichte und die Zukunft dieser kulinarischen Lösung.

30.11.2023Artikel lesen
Die Vorteile einer cloudbasierten Hotelsoftware

Digitalisierung

Die Vorteile einer cloudbasierten Hotelsoftware

Moderne Technologien haben zahlreiche Branchen revolutioniert, und die Hotelbranche bildet hier keine Ausnahme. Eine der bedeutendsten Entwicklungen in diesem Bereich ist die Einführung von cloudbasierten Hotelsoftwares. Diese innovative Lösung bietet zahlreiche Vorteile für Hotels jeder Größe und Art. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit den Vorteilen einer cloudbasierten Hotelsoftware befassen und erklären, warum immer mehr Hotels auf diese Technologie umsteigen.

30.11.2023Artikel lesen
Das beste Online-Buchungssystem für Hotels

Digitalisierung

Das beste Online-Buchungssystem für Hotels

In der heutigen Zeit ist ein effizientes Online-Buchungssystem für Hotels von großer Bedeutung. Es ermöglicht den Gästen, bequem von zu Hause aus ihre Reservierungen vorzunehmen und bietet den Hoteliers die Möglichkeit, ihren Buchungsprozess zu automatisieren und zu optimieren. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit den Vorteilen eines effizienten Buchungssystems befassen, die verschiedenen Merkmale eines hervorragenden Online-Buchungssystems untersuchen und aufzeigen, wie man das beste System auswählt und erfolgreich implementiert.

30.11.2023Artikel lesen
Die beste Restaurant Reservierungs-App für stressfreie Tischbuchungen

Die beste Restaurant Reservierungs-App für stressfreie Tischbuchungen

Suchen Sie nach einer unkomplizierten Möglichkeit, einen Tisch in Ihrem Lieblingsrestaurant zu reservieren? Eine gute Restaurant Reservierungs-App kann Ihnen dabei helfen, stressfreie Tischbuchungen vorzunehmen. In diesem Artikel werden wir uns damit beschäftigen, was eine gute Reservierungs-App ausmacht, einen Überblick über die besten Apps geben und Ihnen Tipps geben, wie Sie die richtige App für sich finden können. Außerdem werfen wir einen Blick in die Zukunft der Restaurant Reservierungs-Apps.

23.11.2023Artikel lesen
Die besten Kassensysteme für die Gastronomie

Ausstattung

Die besten Kassensysteme für die Gastronomie

Wenn es um den Erfolg eines Gastronomiebetriebes geht, spielt die effiziente Verwaltung der Kassensysteme eine entscheidende Rolle. Kassensysteme ermöglichen es, die Bestellungen der Kunden einfach und genau aufzunehmen, die Zahlungsvorgänge schnell abzuwickeln und eine reibungslose Buchführung zu gewährleisten. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit den besten Kassensystemen für die Gastronomie befassen und warum ihre Auswahl von großer Bedeutung ist.

23.11.2023Artikel lesen
Die monatlichen Stromkosten in Restaurants: Eine detaillierte Analyse

Die monatlichen Stromkosten in Restaurants: Eine detaillierte Analyse

Die monatlichen Stromkosten in Restaurants können einen erheblichen Anteil der Gesamtkosten ausmachen und somit die Rentabilität des Betriebs beeinflussen. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Aspekte der Stromkosten in Restaurants untersuchen und Strategien zur Senkung dieser Kosten diskutieren.

23.11.2023Artikel lesen
Die richtige Kalkulation der Betriebskosten in der Gastronomie

Die richtige Kalkulation der Betriebskosten in der Gastronomie

Die Kalkulation der Betriebskosten ist ein entscheidender Aspekt für gastronomische Unternehmen. Eine genaue und präzise Kalkulation ermöglicht es den Betreibern, die finanzielle Situation ihres Geschäfts zu verstehen und effektive Strategien zur Gewinnmaximierung zu entwickeln. In diesem Artikel werden wir uns mit den verschiedenen Aspekten der Betriebskostenkalkulation in der Gastronomie befassen und aufzeigen, wie man diese richtig durchführt.

23.11.2023Artikel lesen
Der perfekte Willkommensgruß für Hotelgäste

Ausstattung

Der perfekte Willkommensgruß für Hotelgäste

Ein herzlicher Willkommensgruß ist von entscheidender Bedeutung für den Erfolg eines Hotels. Er spielt eine wichtige Rolle bei der Schaffung eines positiven ersten Eindrucks und beeinflusst die Gästeerfahrung maßgeblich. In diesem Artikel werden wir die Bedeutung eines herzlichen Willkommensgrußes im Gastgewerbe untersuchen und über die Elemente sprechen, die einen perfekten Willkommensgruß ausmachen.

23.11.2023Artikel lesen
Effektive Gästebindung in der Hotellerie: Tipps und Strategien

Tipps & Trends

Effektive Gästebindung in der Hotellerie: Tipps und Strategien

Die Gästebindung ist ein entscheidender Erfolgsfaktor in der Hotellerie. Wenn Gäste sich mit einem Hotel verbunden fühlen, sind sie eher bereit, wiederzukommen und es weiterzuempfehlen. Daher ist es für Hoteliers von großer Bedeutung, effektive Strategien zur Gästebindung zu entwickeln und umzusetzen. In diesem Artikel werden wir über die Rolle der Gästebindung in der Hotellerie sprechen und Ihnen Tipps und Empfehlungen geben, wie Sie diese verbessern können.

23.11.2023Artikel lesen
Erfolgskontrolle in der Gastronomie: Tipps und Tricks für den Erfolg

Tipps & Trends

Erfolgskontrolle in der Gastronomie: Tipps und Tricks für den Erfolg

Die Gastronomiebranche ist hart umkämpft und der Erfolg eines Restaurants oder eines Hotels hängt von vielen Faktoren ab. Eine effektive Erfolgskontrolle ist daher unerlässlich, um sicherzustellen, dass das Unternehmen auf dem richtigen Weg ist. In diesem Artikel werden wir die Bedeutung der Erfolgskontrolle im Gastgewerbe verstehen, die Schlüsselkomponenten betrachten und praktische Tipps zur Durchführung geben. Außerdem werden wir häufige Fehler identifizieren und zeigen, wie man sie vermeiden kann.

23.11.2023Artikel lesen
Tipps für den Umgang mit schwierigen Gästen in der Gastronomie

Tipps & Trends

Tipps für den Umgang mit schwierigen Gästen in der Gastronomie

Die Arbeit in der Gastronomie kann äußerst herausfordernd sein. Ein wesentlicher Teil dieser Herausforderungen besteht darin, mit schwierigen Gästen umzugehen. Von unzufriedenen Kunden bis hin zu Konflikten am Tisch – der Umgang mit schwierigen Gästen erfordert ein hohes Maß an Geduld, Kommunikationsfähigkeiten und Stressbewältigung. In diesem Artikel werden wir verschiedene Tipps und Strategien erörtern, um Ihnen dabei zu helfen, die Situationen mit schwierigen Gästen in der Gastronomie erfolgreich zu bewältigen und eine positive Atmosphäre für alle Beteiligten zu schaffen.

23.11.2023Artikel lesen
Die ultimative Checkliste für die Gastronomie-Küchenausstattung

Ausstattung

Die ultimative Checkliste für die Gastronomie-Küchenausstattung

In der Gastronomie ist die richtige Küchenausstattung von entscheidender Bedeutung für den Erfolg eines Betriebes. Eine gut ausgestattete Küche ermöglicht effizientes Arbeiten und liefert hochwertige Gerichte. Diese Checkliste enthält grundlegende Überlegungen zur Küchenausstattung, Informationen zur Auswahl der richtigen Kochgeräte, wichtige Küchenutensilien und ihre Funktionen sowie Tipps zur Kühl- und Gefrierausrüstung sowie zur Sicherheit und Hygiene in der Gastronomieküche.

23.11.2023Artikel lesen
Die Zukunft der Gastronomie: Regenerative Food

Die Zukunft der Gastronomie: Regenerative Food

In unserem Artikel beschäftigen wir uns mit dem Thema, "Die Zukunft der Gastronomie: Regenerative Food" die neuesten Trends und Entwicklungen in der nachhaltigen Lebensmittelbranche.

20.11.2023Artikel lesen
Optimierung der professionellen Küche, Gastronomie und Hotellerie durch künstliche Intelligenz (KI)

Optimierung der professionellen Küche, Gastronomie und Hotellerie durch künstliche Intelligenz (KI)

Wie künstliche Intelligenz (KI) die professionelle Küche, Gastronomie und Hotellerie revolutioniert.

10.11.2023Artikel lesen
Die beste Pfanne für die Gastronomie: Welche ist die Richtige?

Ausstattung

Die beste Pfanne für die Gastronomie: Welche ist die Richtige?

Eine gute Gastronomie-Pfanne zu finden, kann eine knifflige Aufgabe sein. Schließlich werden in der Gastronomie Pfannen Tag für Tag stark beansprucht und müssen höchsten Anforderungen gerecht werden. Doch welche Pfanne ist die richtige Wahl? In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit den verschiedenen Faktoren befassen, die eine gute Gastronomie-Pfanne ausmachen.

9.11.2023Artikel lesen
Wie Hoch ist der Wareneinsatz in der Gastronomie?

Nachhaltigkeit

Wie Hoch ist der Wareneinsatz in der Gastronomie?

In der Gastronomiebranche spielt der Wareneinsatz eine entscheidende Rolle. Doch was genau ist damit gemeint und wie hoch ist dieser in der Gastronomie? In diesem Artikel werden wir den Begriff Wareneinsatz definieren, die verschiedenen Faktoren untersuchen, die diesen beeinflussen, die Berechnungsmethoden erläutern und Strategien zur Optimierung des Wareneinsatzes aufzeigen. Darüber hinaus beleuchten wir auch die Auswirkungen des Wareneinsatzes auf den Gewinn eines gastronomischen Betriebs.

9.11.2023Artikel lesen
Welcher Steuersatz für Gastronomiebetriebe im Jahr 2024?

Tipps & Trends

Welcher Steuersatz für Gastronomiebetriebe im Jahr 2024?

Gastronomiebetriebe stehen immer wieder vor der Herausforderung, ihre Steuerlast zu optimieren und ihre finanziellen Planungen auf den Punkt zu bringen. Besonders relevant ist dieses Thema im Jahr 2024, da wichtige Änderungen der Steuersätze für die Gastronomie anstehen. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die aktuellen Steuersätze, die sich Definition von Steuersätzen, die anstehenden Änderungen im Jahr 2024 und geben wichtige Tipps zur Steuerplanung sowie Lösungen für steuerliche Herausforderungen in der Gastronomiebranche.

9.11.2023Artikel lesen
Kassenlösungen für die Gastronomie

Ausstattung

Kassenlösungen für die Gastronomie

Die Gastronomiebranche hat in den letzten Jahren enorme Veränderungen durchgemacht. Von der Art und Weise, wie das Essen serviert wird, bis hin zur Abwicklung von Zahlungen haben technologische Fortschritte die Branche revolutioniert. Eine der wichtigsten Entwicklungen in der Gastronomie sind Kassenlösungen, die speziell für Restaurants und Bars entwickelt wurden. In diesem Artikel werden wir die Bedeutung von Kassenlösungen in der Gastronomie untersuchen und verschiedene Arten von Kassenlösungen sowie ihre Vor- und Nachteile betrachten.

9.11.2023Artikel lesen
Kann man mit Gastronomie reich werden?

Tipps & Trends

Kann man mit Gastronomie reich werden?

Gastronomie kann ein lukratives Geschäft sein, aber um erfolgreich zu sein und wirklich reich zu werden, müssen Sie die Grundlagen verstehen und die richtigen Strategien anwenden. In diesem Leitfaden werden wir die essenziellen Aspekte der Gastronomie erkunden und Ihnen helfen, auf dem Weg zum Erfolg zu navigieren.

9.11.2023Artikel lesen
Mit Gastronomie Geld verdienen – Tipps und Tricks

Tipps & Trends

Mit Gastronomie Geld verdienen – Tipps und Tricks

Die Gastronomiebranche bietet zahlreiche Möglichkeiten, um Geld zu verdienen. Egal, ob Sie ein Restaurant, eine Bar oder ein Café betreiben möchten, mit den richtigen Tipps und Tricks können Sie Ihren Gewinn maximieren und Ihren gastronomischen Betrieb erfolgreich führen. In diesem Artikel erfahren Sie die Grundlagen des Geldverdienens in der Gastronomie, effektive Marketingstrategien, Möglichkeiten zur Optimierung der Betriebsabläufe sowie wichtige finanzielle und rechtliche Aspekte, die Sie berücksichtigen sollten.

9.11.2023Artikel lesen
Fettabscheider für die Gastronomie – Eine Anleitung

Ausstattung

Fettabscheider für die Gastronomie – Eine Anleitung

In der Gastronomie gibt es viele Aspekte zu beachten, um sicherzustellen, dass die Betriebsabläufe reibungslos und hygienisch ablaufen. Ein wichtiger Teil davon ist die korrekte Entsorgung von Fett und Öl, die bei der Zubereitung von Speisen entstehen. Um diese Aufgabe zu bewältigen, ist ein Fettabscheider unerlässlich. In diesem Artikel werden wir genauer darauf eingehen, warum ein Fettabscheider in der Gastronomie notwendig ist und wie Sie den richtigen Abscheider für Ihr Restaurant auswählen können.

9.11.2023Artikel lesen
Wie man das perfekte Gastronomie-Personal für 2024 findet

Personal

Wie man das perfekte Gastronomie-Personal für 2024 findet

Die erfolgreiche Führung eines gastronomischen Betriebs hängt maßgeblich von qualifiziertem Personal ab. Das Finden des perfekten Gastronomie-Personals kann jedoch eine Herausforderung sein. In diesem Artikel werden wir Ihnen zeigen, wie Sie talentierte Mitarbeiter für Ihr Restaurant gewinnen können.

9.11.2023Artikel lesen
Reservierungssysteme für Gastronomiebetriebe

Digitalisierung

Reservierungssysteme für Gastronomiebetriebe

In der heutigen Zeit, in der die Gastronomiebranche stark umkämpft ist, müssen Gastronomiebetriebe innovative Lösungen finden, um wettbewerbsfähig zu bleiben und ihre Betriebseffizienz zu steigern. Ein solches Instrument, das sich als äußerst nützlich erwiesen hat, sind Reservierungssysteme. Diese Systeme ermöglichen es Gästen, bequem ihre Tische online oder telefonisch zu reservieren, wodurch sowohl die Kundenzufriedenheit als auch die Effizienz des Betriebs verbessert werden können.

9.11.2023Artikel lesen
Die Fluktuationsrate in der Hotellerie

Personal

Die Fluktuationsrate in der Hotellerie

Die Fluktuationsrate in der Hotellerie ist ein Thema, das in der Branche von großer Bedeutung ist und sowohl Hotelmanagement als auch Mitarbeiter betrifft. In diesem Artikel werden wir das Verständnis der Fluktuationsrate erläutern, die verschiedenen Faktoren untersuchen, die sie beeinflussen, sowie die Auswirkungen auf die Hotellerie und schließlich Strategien zur Reduzierung dieser Rate diskutieren.

9.11.2023Artikel lesen
6 entscheidende Schritte für erfolgreiche Neukundengewinnung für 2024

Digitalisierung

6 entscheidende Schritte für erfolgreiche Neukundengewinnung für 2024

Die Gewinnung neuer Kunden ist für jedes Unternehmen von entscheidender Bedeutung. Im Jahr 2024 stehen Ihnen innovative Möglichkeiten zur Verfügung, um Ihre Neukundengewinnung zu optimieren. In diesem Artikel werden sechs wichtige Schritte vorgestellt, die Ihnen dabei helfen, erfolgreich neue Kunden zu gewinnen.

9.11.2023Artikel lesen
DAZN Business für Gastronomie: Ein Pluspunkt für 2024

Ausstattung

DAZN Business für Gastronomie: Ein Pluspunkt für 2024

Die Welt des Sports hat sich in den letzten Jahren dramatisch verändert, und die Art und Weise, wie wir Sportveranstaltungen verfolgen, hat sich ebenfalls weiterentwickelt. Eine unserer modernen Möglichkeiten besteht darin, Dazn für Gastronomiebetriebe zu nutzen. In diesem Artikel werfen wir einen detaillierten Blick auf das Thema und erklären, was Dazn ist, wie es funktioniert, welche Kosten damit verbunden sind, welche technischen Anforderungen zu beachten sind und welche rechtlichen Aspekte zu berücksichtigen sind. Außerdem geben wir eine praktische Anleitung zur Einrichtung und Nutzung von Dazn in der Gastronomie.

9.11.2023Artikel lesen
Sky für Gastronomie: Wie Sie Ihr Restaurant 2024 erfolgreich machen

Ausstattung

Sky für Gastronomie: Wie Sie Ihr Restaurant 2024 erfolgreich machen

In der heutigen wettbewerbsintensiven Gastronomiebranche ist es von entscheidender Bedeutung, innovative Strategien und Lösungen zu finden, um Ihr Restaurant erfolgreich zu machen. Eine solche Lösung, die sich als äußerst effektiv erwiesen hat, ist die Integration von Sky in Ihr gastronomisches Angebot. Sky, ein führender Anbieter von Unterhaltungsangeboten, bietet eine breite Palette an Sport-, Film- und Unterhaltungsinhalten, die Ihre Gäste begeistern und Ihre Umsätze steigern können.

9.11.2023Artikel lesen
Berufe in der Gastronomie und Hotellerie: Ein Überblick

Berufe in der Gastronomie und Hotellerie: Ein Überblick

Die Gastronomie und Hotellerie bieten eine Vielzahl von Berufen für Menschen, die ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft, Essen und Trinken zum Beruf machen möchten. In diesem Artikel geben wir Ihnen einen umfassenden Überblick über die verschiedenen Tätigkeiten und Karrieremöglichkeiten in diesem spannenden Bereich.

2.11.2023Artikel lesen
Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Wie Unternehmen den Klimawandel bekämpfen können

Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Wie Unternehmen den Klimawandel bekämpfen können

Die Gastronomiebranche spielt eine entscheidende Rolle im Kampf gegen den Klimawandel. Immer mehr Unternehmen erkennen die Bedeutung von Nachhaltigkeit und setzen sich aktiv für umweltfreundliche Praktiken ein. Doch was bedeutet eigentlich Nachhaltigkeit in der Gastronomie und warum ist sie so wichtig?

2.11.2023Artikel lesen
Warum findet die Gastronomie kein Personal?

Warum findet die Gastronomie kein Personal?

Die Gastronomiebranche steht derzeit vor einem alarmierenden Problem: einem akuten Fachkräftemangel. Trotz der vielen offenen Stellen finden viele Restaurants, Cafés und Bars Schwierigkeiten, qualifiziertes Personal zu finden. Diese Situation wirft mehrere Fragen auf: Warum ist die Gastronomiebranche besonders betroffen? Welche Faktoren haben zu diesem Problem beigetragen? Und was können mögliche Lösungen sein?

2.11.2023Artikel lesen
Wie funktioniert eine Gastronomie Spülmaschine?

Wie funktioniert eine Gastronomie Spülmaschine?

Gastronomie Spülmaschinen sind ein unverzichtbarer Bestandteil in der Gastronomiebranche. Sie ermöglichen es, Geschirr, Besteck und Kochutensilien schnell und effizient zu reinigen und somit den Betriebsablauf zu optimieren. Doch wie genau funktioniert eine Gastronomie Spülmaschine? In diesem Artikel werden wir uns die Grundlagen, die Technologie, die Wartung und Pflege sowie die Auswahl und die Umweltauswirkungen von Gastronomie Spülmaschinen genauer ansehen.

2.11.2023Artikel lesen
Was ist Systemgastronomie?

Was ist Systemgastronomie?

Die Systemgastronomie hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer wichtigen Säule der Gastronomiebranche entwickelt. Doch was genau verbirgt sich hinter dem Begriff Systemgastronomie? In diesem Artikel werden wir das Konzept der Systemgastronomie genauer betrachten, die Rolle, die sie in der Gastronomiebranche spielt, sowie die Merkmale und Arten der Systemgastronomie diskutieren. Darüber hinaus werfen wir einen Blick auf die Vor- und Nachteile, die mit diesem Geschäftsmodell verbunden sind, und wagen einen Ausblick in die Zukunft der Systemgastronomie.

2.11.2023Artikel lesen
Wo kann man Gastronomie-Geschirr kaufen?

Wo kann man Gastronomie-Geschirr kaufen?

Gastronomie-Geschirr ist unerlässlich für Restaurants, Cafés und Hotels. Es ist nicht nur funktional, sondern verleiht auch dem Ambiente eine besondere Note. Die Wahl des richtigen Geschirrs ist daher von großer Bedeutung. Doch wo kann man Gastronomie-Geschirr kaufen? In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Möglichkeiten untersuchen und herausfinden, welche die beste Option für Ihr Geschäft ist.

2.11.2023Artikel lesen
Was sind Eigenkosten in der Gastronomie?

Was sind Eigenkosten in der Gastronomie?

Eigenkosten sind ein entscheidender Faktor für Restaurants in der Gastronomiebranche. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Entscheidungsfindung und der strategischen Planung von Gastronomiebetrieben. In diesem Artikel werden wir genau betrachten, was Eigenkosten sind, warum sie wichtig sind und wie sie berechnet werden können. Außerdem werden wir verschiedene Strategien zur Reduzierung von Eigenkosten diskutieren und die Auswirkungen von Eigenkosten auf den Gewinn eines Restaurants untersuchen.

2.11.2023Artikel lesen
Was ist die Bedeutung von Haute Cuisine?

Was ist die Bedeutung von Haute Cuisine?

Die Haute Cuisine, auch als Gourmetküche bekannt, ist eine kulinarische Kunstform, die auf höchste Qualität, Raffinesse und Perfektion ausgerichtet ist. Sie ist ein Ausdruck von anspruchsvollem Genuss und stellt einen bedeutenden Teil der französischen Esskultur dar. Die Haute Cuisine beherrscht die Kunst der Zubereitung, Präsentation und Kombination von Zutaten auf höchster Ebene. Sie zeichnet sich durch eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Aromen und Texturen aus und ist für ihre anspruchsvollen Techniken und innovativen Ansätze bekannt.

2.11.2023Artikel lesen
Die Vorteile von Gastronormbehältern

Die Vorteile von Gastronormbehältern

Gastronormbehälter sind in vielen professionellen Küchen weit verbreitet und bieten eine Reihe von Vorteilen. Egal, ob Sie ein Küchenchef, ein Cateringunternehmen oder einfach nur ein leidenschaftlicher Hobbykoch sind, Gastronormbehälter können Ihnen dabei helfen, effizienter und vielseitiger zu arbeiten. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die verschiedenen Aspekte und Vorteile von Gastronormbehältern.

2.11.2023Artikel lesen
Gastro Schlagsahne: Alles, was Sie wissen müssen

Gastro Schlagsahne: Alles, was Sie wissen müssen

Gastro Schlagsahne ist ein beliebtes Produkt in der Lebensmittelbranche, das in vielen Küchen verwendet wird. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Gastro Schlagsahne wissen müssen - von der Herstellung bis zur Lagerung und den gesundheitlichen Vorteilen.

2.11.2023Artikel lesen
Frontcooking als Innovationstrend

Frontcooking als Innovationstrend

In den letzten Jahren hat sich das Konzept des Frontcookings in der Gastronomie zunehmend etabliert. Diese innovative Art des Kochens bietet zahlreiche Vorteile für sowohl Restaurants als auch deren Gäste.

2.11.2023Artikel lesen
Was ist ein Dialoggarer in der Gastronomie?

Was ist ein Dialoggarer in der Gastronomie?

Ein Dialoggarer ist ein innovatives Küchengerät, das in der Gastronomie eingesetzt wird, um die Zubereitung von Speisen zu optimieren und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Der Dialoggarer zeichnet sich durch seine einzigartige Technologie aus, die eine präzise und schonende Gartemperatur ermöglicht.

2.11.2023Artikel lesen
Die verschiedenen Zubereitungsarten in der Profiküche

Die verschiedenen Zubereitungsarten in der Profiküche

In der Profiküche gibt es eine Vielzahl von Zubereitungsarten, die zum Erfolg eines Gerichts beitragen. Von den Grundlagen der Profiküche bis hin zu speziellen Techniken wie Sous-vide und Backen, spielen verschiedene Aspekte eine Rolle bei der perfekten Zubereitung.

2.11.2023Artikel lesen
Kundenabwanderung verhindern: Ein Frühwarnsystem für langfristigen Umsatz

Kundenabwanderung verhindern: Ein Frühwarnsystem für langfristigen Umsatz

In der heutigen wettbewerbsorientierten Geschäftswelt ist es für Unternehmen von entscheidender Bedeutung, die Kundenabwanderung zu verhindern und langfristigen Umsatz zu erzielen. Kundenbindung ist ein Schlüsselfaktor für den Erfolg eines Unternehmens, da der Verlust von Kunden zu Umsatzverlusten und einem negativen Image führen kann.

2.11.2023Artikel lesen
Vor- und Nachteile des Kochens und Einfrierens

Vor- und Nachteile des Kochens und Einfrierens

In einer hektischen Welt, in der Zeit oft knapp ist, ist das Kochen zu einer Kunst geworden, die wir nicht alle beherrschen. Die Zubereitung von Mahlzeiten erfordert Zeit und Mühe, aber die Belohnungen können sich lohnen. Ebenso hat das Einfrieren von Lebensmitteln als Methode zur Konservierung in der heutigen Gesellschaft an Bedeutung gewonnen. Doch wie sieht es mit den Vor- und Nachteilen des Kochens und Einfrierens aus? Lassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen.

2.11.2023Artikel lesen
Cook & Chill: Vor- und Nachteile

Cook & Chill: Vor- und Nachteile

Cook & Chill ist ein Verfahren, das in der Lebensmittelindustrie immer beliebter wird. Es bietet eine effiziente Möglichkeit, Lebensmittel zuzubereiten und zu lagern. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Vor- und Nachteile von Cook & Chill.

2.11.2023Artikel lesen
Was ist Gemeinschaftsgastronomie? Eine Definition.

Was ist Gemeinschaftsgastronomie? Eine Definition.

Die Gemeinschaftsgastronomie ist ein Begriff, der sich auf verschiedene Formen des gemeinschaftlichen Essens und Essensservices bezieht. Dabei geht es um die Bereitstellung von Mahlzeiten und die Schaffung von Orten, an denen Menschen zusammenkommen, um gemeinsam zu essen und soziale Kontakte zu pflegen.

2.11.2023Artikel lesen
Was ist Betriebsgastronomie? Eine Definition.

Was ist Betriebsgastronomie? Eine Definition.

Die Betriebsgastronomie ist ein Begriff, der sich auf die gastronomischen Einrichtungen und Dienstleistungen in Unternehmen bezieht. Sie umfasst alle Aspekte der Verpflegung am Arbeitsplatz, einschließlich Kantinen, Mitarbeiterrestaurants, Catering-Services und Eventgastronomie. Das Hauptziel der Betriebsgastronomie besteht darin, den Mitarbeitern eine qualitativ hochwertige und gesunde Verpflegung anzubieten, um ihre Leistungsfähigkeit und Zufriedenheit zu steigern.

2.11.2023Artikel lesen
Was ist Beköstigungstage im Catering?

Was ist Beköstigungstage im Catering?

Beköstigungstage im Catering ist ein Begriff, der in der Gastronomie immer häufiger verwendet wird. Es handelt sich um einen Service, bei dem professionelle Catering-Dienstleister Speisen und Getränke für verschiedene Veranstaltungen liefern und servieren. Dieser Artikel wird die Bedeutung von Beköstigungstage im Catering, die verschiedenen Arten, die Vorteile, die Auswahl des richtigen Caterers sowie die Zukunftsaussichten dieser Dienstleistung genauer untersuchen.

2.11.2023Artikel lesen
Kalkulation des Essens in Pflegeheimen

Pflege & Hygiene

Kalkulation des Essens in Pflegeheimen

Die Kalkulation des Essens spielt eine entscheidende Rolle in Pflegeheimen. Um sicherzustellen, dass die Bewohner eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit erhalten, müssen verschiedene Faktoren berücksichtigt werden. In diesem Artikel werden wir die Grundlagen der Kalkulation in Pflegeheimen untersuchen, die Faktoren, die die Kalkulation beeinflussen, die Bedeutung effizienter Planung und Kalkulation, die Herausforderungen bei der Kalkulation und Strategien zur Kostenkontrolle.

19.10.2023Artikel lesen
Großküchenausstattung – Alles, was Sie wissen müssen

Ausstattung

Großküchenausstattung – Alles, was Sie wissen müssen

Wenn Sie ein Restaurant oder ein großes Catering-Unternehmen betreiben, ist die richtige Großküchenausstattung von entscheidender Bedeutung. Eine effiziente und funktionelle Küche ermöglicht es Ihnen, köstliche Gerichte zuzubereiten und einen reibungslosen Betrieb aufrechtzuerhalten. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Großküchenausstattung wissen müssen.

19.10.2023Artikel lesen
10 Ideen für Restaurant-Aktionen

Tipps & Trends

10 Ideen für Restaurant-Aktionen

In der heutigen wettbewerbsorientierten Restaurantbranche ist es wichtig, kreative Möglichkeiten zu finden, um Kunden anzulocken und zu binden. Eine effektive Methode, um dies zu erreichen, sind Restaurant-Aktionen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen 10 Ideen für Restaurant-Aktionen vor, die dazu beitragen können, Ihren Umsatz zu steigern und neue Gäste zu gewinnen.

19.10.2023Artikel lesen
Großküchengeräte: Die Besten Modelle für Ihre Küche

Ausstattung

Großküchengeräte: Die Besten Modelle für Ihre Küche

Die Auswahl der richtigen Großküchengeräte für Ihre Küche kann eine anspruchsvolle Aufgabe sein. Es gibt viele verschiedene Modelle und Optionen zur Verfügung, und es ist wichtig, diejenigen zu wählen, die Ihren spezifischen Bedürfnissen am besten entsprechen. In diesem Artikel werden wir einen detaillierten Blick auf Großküchengeräte werfen, ihre Funktionen und Unterschiede zu Haushaltsgeräten, wichtige Faktoren beim Kauf, die besten Modelle auf dem Markt sowie die Pflege und Wartung behandeln. Am Ende erhalten Sie eine Zusammenfassung der wichtigsten Punkte sowie einige abschließende Empfehlungen.

19.10.2023Artikel lesen
Erfolgreiche Gastroküche Planung – Tipps und Tricks

Erfolgreiche Gastroküche Planung – Tipps und Tricks

Eine erfolgreiche Gastroküche Planung ist von entscheidender Bedeutung, um einen reibungslosen Ablauf in Ihrer gastronomischen Einrichtung zu gewährleisten. In diesem Artikel werden wir Ihnen einige wertvolle Tipps und Tricks geben, wie Sie Ihre Gastroküche optimal planen können, angefangen bei den grundlegenden Aspekten bis hin zu effizienten Arbeitsweisen und möglichen Fallstricken, die vermieden werden sollten.

19.10.2023Artikel lesen
Der Continuous Inkjet Drucker – Eine  Revolution in der Drucktechnik

Ausstattung

Der Continuous Inkjet Drucker – Eine Revolution in der Drucktechnik

Der Continuous Inkjet Drucker, auch bekannt als CIJ Drucker, hat eine Revolution in der Drucktechnik ausgelöst. Diese innovative Technologie ermöglicht es Unternehmen, hochwertige Druckergebnisse in kurzer Zeit zu erzielen, wodurch Effizienz und Produktivität gesteigert werden. In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit den Grundlagen, Vorteilen, Herausforderungen und Zukunftsaussichten des CIJ Druckers befassen.

19.10.2023Artikel lesen
Küchenbauer für Gastronomie: Die besten Tipps

Ausstattung

Küchenbauer für Gastronomie: Die besten Tipps

Wenn Sie ein Gastronomieunternehmen führen, dann wissen Sie, wie wichtig eine gut geplante und effiziente Küche für den reibungslosen Ablauf Ihrer täglichen Arbeitsabläufe ist. Ein professioneller Küchenbauer kann Ihnen dabei helfen, eine maßgeschneiderte Gastronomieküche zu planen, zu designen und zu installieren. In diesem Artikel werden wir die Bedeutung eines Küchenbauers für die Gastronomie untersuchen und Ihnen einige wertvolle Tipps geben.

19.10.2023Artikel lesen
Tablettsystem für die Speisenverteilung

Ausstattung

Tablettsystem für die Speisenverteilung

In den letzten Jahren hat sich die Technologie zur Speisenverteilung erheblich weiterentwickelt. Eine der wichtigsten Innovationen auf diesem Gebiet ist das Tablettsystem. Dieses ermöglicht eine effizientere Speisenverteilung in verschiedenen Einrichtungen wie Krankenhäusern, Schulen und Pflegeheimen. In diesem Artikel werden wir die Bedeutung eines effizienten Tablettsystems untersuchen, die Auswahl des richtigen Systems diskutieren, die Implementierung eines solchen Systems erläutern und Möglichkeiten zur Optimierung aufzeigen.

19.10.2023Artikel lesen
Essenswagen für Altenheime: Wie sie das Leben der Bewohner verbessern

Ausstattung

Essenswagen für Altenheime: Wie sie das Leben der Bewohner verbessern

Die Versorgung mit gesunden Mahlzeiten ist für ältere Menschen in Altenheimen von großer Bedeutung. Essenswagen bieten eine effektive Lösung, um den Bewohnern eine verbesserte Lebensqualität zu ermöglichen. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Aspekte der Essenswagen in Altenheimen untersuchen und herausfinden, wie sie das Leben der Bewohner verbessern können.

19.10.2023Artikel lesen
Speisenverteilsysteme im Krankenhaus: Wie sie funktionieren

Ausstattung

Speisenverteilsysteme im Krankenhaus: Wie sie funktionieren

Speisenverteilsysteme sind ein wichtiger Bestandteil des Krankenhausbetriebs, der dazu dient, Patienten eine ausgewogene Ernährung zu bieten. Diese Systeme haben sowohl in der Patientenpflege als auch in der Effizienz und Sicherheit des Betriebs einen bedeutenden Einfluss. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit den verschiedenen Arten von Speisenverteilsystemen, ihrer Funktionsweise, den Herausforderungen und Lösungen sowie der Zukunft dieser Systeme im Krankenhaus befassen.

19.10.2023Artikel lesen
Eine Erklärung zur Continuous Inkjet-Technologie

Ausstattung

Eine Erklärung zur Continuous Inkjet-Technologie

Die Continuous Inkjet-Technologie ist eine fortschrittliche Methode des Tintenstrahldrucks. Sie hat in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen und bietet zahlreiche Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten. In diesem Artikel werden wir einen detaillierten Blick auf die Continuous Inkjet-Technologie werfen, ihre Funktionsweise, Vor- und Nachteile sowie ihre Anwendungsgebiete und die Zukunftsaussichten.

19.10.2023Artikel lesen
Kaffeemaschine mieten für das Büro

Ausstattung

Kaffeemaschine mieten für das Büro

Eine Kaffeemaschine im Büro zu haben, kann viele Vorteile bringen. Sie ermöglicht es den Mitarbeitern, eine Tasse Kaffee oder Espresso direkt am Arbeitsplatz zu genießen, ohne das Büro verlassen zu müssen. Aber was ist, wenn Sie keine eigene Kaffeemaschine kaufen möchten? In diesem Fall könnte die Miete einer Kaffeemaschine für Ihr Büro die richtige Wahl sein. In diesem Artikel werden wir die Vorteile der Miete einer Kaffeemaschine, die Auswahl des richtigen Modells, den Mietprozess und die Nachhaltigkeitsaspekte untersuchen.

10.10.2023Artikel lesen
Kaffeemaschinen Leasing für Gastronomie

Food & Drinks

Kaffeemaschinen Leasing für Gastronomie

In der Gastronomiebranche ist eine zuverlässige Kaffeemaschine ein unverzichtbares Gut. Es gibt jedoch Zeiten, in denen der Kauf einer neuen Maschine einfach nicht die beste Option ist. Hier kommt das Kaffeemaschinen-Leasing ins Spiel. Das Leasing von Kaffeemaschinen bietet Gastronomen eine praktische Lösung, um hochwertige Geräte zu nutzen, ohne sich finanziell zu strapazieren. In diesem Artikel werden wir uns mit den Vorteilen des Kaffeemaschinen-Leasings beschäftigen, erläutern, wie man die richtige Kaffeemaschine wählt und den Leasingprozess durchläuft. Wir werden auch einige Tipps zur Wartung und Pflege von geleasten Kaffeemaschinengeben und die verschiedenen Optionen am Ende des Leasingvertrags diskutieren.

10.10.2023Artikel lesen
Gastro Kaffeemaschine mieten - Alles, was Sie wissen müssen

Ausstattung

Gastro Kaffeemaschine mieten - Alles, was Sie wissen müssen

Wenn Sie ein Café oder ein Restaurant betreiben, wissen Sie, wie wichtig eine hochwertige Kaffeemaschine für Ihren Erfolg ist. Eine Gastro Kaffeemaschine ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und bietet Ihnen die Möglichkeit, köstlichen Kaffee in großen Mengen zu servieren. Aber was ist, wenn Sie keine Kaffeemaschine kaufen möchten? In diesem Artikel werden wir alles besprechen, was Sie wissen müssen, um eine Gastro Kaffeemaschine zu mieten.

10.10.2023Artikel lesen
Die Bedeutung von Kombigeräten im modernen Mise en Place

Ausstattung

Die Bedeutung von Kombigeräten im modernen Mise en Place

Im heutigen Artikel werfen wir einen Blick auf die Bedeutung von Kombigeräten im modernen Mise en Place, einer essenziellen Praxis in der professionellen Küche. Wir werden uns damit befassen, was Kombigeräte sind und wie sie funktionieren, ihre Rolle in der Küche, verschiedene Arten von Kombigeräten und ihre Anwendungen, die Evolution des Mise en Place, Vorteile von Kombigeräten, Herausforderungen bei ihrer Integration und Zukunftsaussichten für diese vielseitigen Geräte.

10.10.2023Artikel lesen
Speiseverteilsysteme: Bedeutung für Pflege und Krankenhäuser

Ausstattung

Speiseverteilsysteme: Bedeutung für Pflege und Krankenhäuser

Speiseverteilsysteme spielen eine wichtige Rolle in der Pflege und in Krankenhäusern. Sie tragen dazu bei, die Ernährung und Hygiene der Patienten und Bewohner zu verbessern, die Effizienz und Zeitersparnis in Einrichtungen zu steigern und die Patientenversorgung zu unterstützen. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit der Bedeutung von Speiseverteilsystemen in der Pflege und in Krankenhäusern befassen und die Herausforderungen und Lösungen bei der Implementierung dieser Systeme untersuchen. Außerdem werfen wir einen Blick auf zukünftige Entwicklungen und Innovationen in diesem Bereich.

26.9.2023Artikel lesen
Systemgastronomie, Schnellgastronomie und der Personalmangel

Personal

Systemgastronomie, Schnellgastronomie und der Personalmangel

Systemgastronomie und Schnellgastronomie sind in der heutigen Zeit aus dem gastronomischen Angebot nicht mehr wegzudenken. Obwohl sie oft synonym verwendet werden, gibt es dennoch Unterschiede zwischen den beiden Konzepten. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die System- und Schnellgastronomie, den aktuellen Personalmangel in der Gastronomie, die Rolle des Fachpersonals und Lösungsansätze zur Behebung des Personalmangels.

26.9.2023Artikel lesen
Transformation der Klinikverpflegung: Wie KI die Interessen der Patienten  in der Krankenhausküche verändert

Ausstattung

Transformation der Klinikverpflegung: Wie KI die Interessen der Patienten in der Krankenhausküche verändert

Die Klinikverpflegung hat sich in den letzten Jahren erheblich weiterentwickelt, und eine der treibenden Kräfte hinter dieser Transformation ist die künstliche Intelligenz (KI). KI hat die Art und Weise, wie Krankenhausküchen arbeiten, grundlegend verändert und so das Wohlergehen der Patienten beeinflusst. In diesem Artikel werden wir uns genauer damit befassen, wie KI die Klinikverpflegung revolutioniert und welche Auswirkungen dies auf die Interessen der Patienten hat.

26.9.2023Artikel lesen
Die Bedeutung der Digitalisierung in der Gastronomie: Von Onlinereservierungen bis Mobile Apps

Digitalisierung

Die Bedeutung der Digitalisierung in der Gastronomie: Von Onlinereservierungen bis Mobile Apps

In der heutigen digitalisierten Welt spielt die Gastronomiebranche eine wichtige Rolle bei der Anpassung an die neuen Technologien. Von der Einführung von Onlinereservierungen bis hin zur Integration von mobilen Apps hat die Digitalisierung die Art und Weise verändert, wie Restaurants betrieben werden. In diesem Artikel werden wir uns die verschiedenen Aspekte der Digitalisierung in der Gastronomie genauer ansehen und ihre Bedeutung für das Management und das Kundenerlebnis untersuchen.

26.9.2023Artikel lesen
Personalentlastung in der Gastronomie: Wie High Convenience die Gastro-Küche entlastet und den Fachkräftemangel lindert

Personalentlastung in der Gastronomie: Wie High Convenience die Gastro-Küche entlastet und den Fachkräftemangel lindert

Die Gastronomiebranche steht vor vielfältigen Herausforderungen, darunter der Mangel an qualifizierten Fachkräften und die Notwendigkeit, effizienter zu arbeiten. In diesem Artikel werden wir uns damit beschäftigen, wie High Convenience Produkte die Gastro-Küche entlasten können und gleichzeitig den Fachkräftemangel lindern.

12.9.2023Artikel lesen
Gastronomie-Auszeichnungen als Wettbewerbsvorteil und Marketingtool

Food & Drinks

Gastronomie-Auszeichnungen als Wettbewerbsvorteil und Marketingtool

Wie Gastronomie-Auszeichnungen zu einem unschlagbaren Wettbewerbsvorteil und einem effektiven Marketingtool werden können.

6.9.2023Artikel lesen
Foodtrends 2024: Neue Plant-Based Food-Neuheiten und Female Connoisseurs in der Gastronomie

Tipps & Trends

Foodtrends 2024: Neue Plant-Based Food-Neuheiten und Female Connoisseurs in der Gastronomie

In den kommenden Jahren werden neue Trends in der Gastronomie erwartet, die die Art und Weise, wie wir essen, revolutionieren. Einer dieser Trends ist die steigende Beliebtheit von Plant-Based Food-Optionen und der Einfluss weiblicher Experten in der Food-Branche.

5.9.2023Artikel lesen
Dark Kitchen: Das Konzept der Geisterküche für die Gastronomie

Tipps & Trends

Dark Kitchen: Das Konzept der Geisterküche für die Gastronomie

Erfahren Sie alles über das aufregende Konzept der Dark Kitchen, auch bekannt als Geisterküche, und wie es die Gastronomiebranche revolutioniert.

30.8.2023Artikel lesen
Was ist ein Pop-up-Restaurant? Eine Definition der Gastronomie

Tipps & Trends

Was ist ein Pop-up-Restaurant? Eine Definition der Gastronomie

Immer häufiger tauchen diese temporären Kulinarik-Konzepte auf und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Köchen, Gastronomen und Feinschmeckern gleichermaßen. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Konzept und welche Besonderheiten zeichnen ein Pop-up-Restaurant aus?

30.8.2023Artikel lesen
Warenkunde in der Gastronomie: Grundlagen für Gastro-Profis

Ausstattung

Warenkunde in der Gastronomie: Grundlagen für Gastro-Profis

Erfahren Sie in diesem Artikel die wichtigsten Grundlagen der Warenkunde in der Gastronomie. Perfekt für Gastro-Profis, die ihr Wissen erweitern möchten.

29.8.2023Artikel lesen
Die besten Haubenspülmaschinen und Durchschubspülmaschinen für Gastronomie und Großküche

Pflege & Hygiene

Die besten Haubenspülmaschinen und Durchschubspülmaschinen für Gastronomie und Großküche

Die Spülmaschinen sind ein unverzichtbares Werkzeug in Gastronomie und Großküche. Sie sorgen für die hygienische Reinigung von Geschirr, Gläsern und Besteck und sparen dabei Zeit und Arbeit. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die besten Haubenspülmaschinen und Durchschubspülmaschinen auf dem Markt vor und geben Ihnen nützliche Tipps zur Auswahl, Wartung und Pflege.

25.8.2023Artikel lesen
Vegetarische Gerichte für die Großküche: Rezepte und Tipps

Food & Drinks

Vegetarische Gerichte für die Großküche: Rezepte und Tipps

Die vegetarische Küche wird immer beliebter, auch in Großküchen. In diesem Artikel erfahren Sie, warum immer mehr Menschen vegetarische Gerichte bevorzugen und wie Sie diese in Ihrer Großküche zubereiten können. Zudem erhalten Sie Tipps und Tricks zur Umstellung auf eine vegetarische Großküche sowie einige beliebte vegetarische Rezepte.

25.8.2023Artikel lesen
Molekulare Cocktails: Gewinnmarge und Trends in der Gastronomie

Food & Drinks

Molekulare Cocktails: Gewinnmarge und Trends in der Gastronomie

In den letzten Jahren hat die molekulare Mixologie in der Gastronomiebranche an Popularität gewonnen. Immer mehr Bars und Restaurants setzen auf diese innovative Art der Cocktailzubereitung, um ihren Gästen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten. Doch wie wirken sich molekulare Cocktails auf die Gewinnmarge aus und welche Trends sind in der Gastronomie zu erkennen? In diesem Artikel werden wir einen genauen Blick auf die Welt der molekularen Cocktails werfen und die wirtschaftlichen Aspekte sowie die aktuellen Entwicklungen in der Branche diskutieren.

25.8.2023Artikel lesen
Muster für eine Preiserhöhung in der Gastronomie

Tipps & Trends

Muster für eine Preiserhöhung in der Gastronomie

Die Gastronomiebranche ist ständig mit Kostensteigerungen und Veränderungen in der Nachfrage konfrontiert. Daher ist es oft unvermeidbar, dass Restaurantbesitzer über Preiserhöhungen nachdenken müssen, um ihre Betriebskosten auszugleichen und Gewinne zu erzielen.

24.8.2023Artikel lesen
Service-Roboter in der Gastronomie: Die Zukunft der Gastro-Branche

Digitalisierung

Service-Roboter in der Gastronomie: Die Zukunft der Gastro-Branche

Die Gastronomiebranche, traditionell geprägt von menschlicher Arbeit, steht vor einer Revolution - der Einsatz von Service-Robotern. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Zukunft der Gastro-Branche und wie Service-Roboter ihre Rolle darin spielen werden.

24.8.2023Artikel lesen
Hohe Gewinnmarge durch die Optimierung der Gastronomie-Gerichte und Speisekarte

Food & Drinks

Hohe Gewinnmarge durch die Optimierung der Gastronomie-Gerichte und Speisekarte

In der Gastronomiebranche ist es von entscheidender Bedeutung, eine hohe Gewinnmarge zu erzielen, um rentabel zu sein und das Geschäft erfolgreich zu führen. Eine effektive Möglichkeit, die Gewinnmarge zu optimieren, besteht darin, sich auf die Verbesserung der Gerichte und Speisekarte zu konzentrieren.

24.8.2023Artikel lesen
No-Show Gebühr: Wie Gastronomen ihre Umsätze schützen

Tipps & Trends

No-Show Gebühr: Wie Gastronomen ihre Umsätze schützen

In der heutigen Zeit spielen Online-Reservierungen eine wichtige Rolle für Restaurants. Doch was passiert, wenn ? Das Phänomen der "No-Shows" kann für Gastronomiebetriebe große finanzielle Verluste bedeuten. Um dem entgegenzuwirken, setzen immer mehr Restaurants auf die Einführung einer No-Show Gebühr.

24.8.2023Artikel lesen
Der Konvektomat: Ein Muss für die Gastronomie

Ausstattung

Der Konvektomat: Ein Muss für die Gastronomie

In der Welt der Gastronomie gibt es viele Geräte und Technologien, die den Arbeitsablauf und die Kochergebnisse verbessern können. Eines dieser unverzichtbaren Geräte ist der Konvektomat. Im folgenden Artikel werden wir uns eingehend mit diesem vielseitigen Küchengerät befassen und seine Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie untersuchen.

23.8.2023Artikel lesen
Siebträgermaschine vs. Kaffeevollautomat: Welche ist die Beste für die Gastro?

Ausstattung

Siebträgermaschine vs. Kaffeevollautomat: Welche ist die Beste für die Gastro?

Die Auswahl der richtigen Kaffeemaschine für Ihr Gastronomieunternehmen kann eine schwierige Entscheidung sein. Es gibt so viele verschiedene Optionen zur Auswahl, aber zwei der beliebtesten sind die Siebträgermaschine und der Kaffeevollautomat. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit beiden Optionen befassen und herausfinden, welche für Ihre Gastronomie die beste Wahl ist.

23.8.2023Artikel lesen
Navigieren durch Preiserhöhungen in der Gastronomie:  Strategien für eine erfolgreiche Umsetzung

Tipps & Trends

Navigieren durch Preiserhöhungen in der Gastronomie: Strategien für eine erfolgreiche Umsetzung

Erfahren Sie in diesem Artikel, wie Sie erfolgreich durch Preiserhöhungen in der Gastronomie navigieren können.

22.8.2023Artikel lesen