ELRO MixaTherm-Rührwerkskessel
Die ELRO Rührwerkskessel sind wahre Multitalente. Sanft garen, einfach rühren, kräftig mischen oder zerkleinern, luftig aufschlagen und rückkühlen (Schnellkühlen nach DIN 10536). All diese Arbeitsschritte lassen sich in einem Prozess erledigen und dies zusätzlich noch in höchster Effizienz, Einfachheit und mit vorinstallierten Programmabläufen ohne lästiges Umfüllen. Dabei sind sämtliche Vorgänge immer optimal auf den Kochprozess der jeweiligen Speise abgestimmt. Perfekt geeignet für den Bereich Cook & Chill.Preis auf Anfrage
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