Mit Erlenbacher Backwaren Umsatz von Kuchen und Backwaren steigern
Heute erwarten Gäste für den süßen Hunger ein breites Angebot an ausgefallenen Kuchen – idealerweise von morgens bis abends. Die Tagesplanung ist jedoch nicht immer einfach, gerade dann, wenn das Geschäft auf Hochtouren läuft und unvorhergesehen willkommene Gäste kommen. Das Erfolgsrezept? Convenience – das schafft maximale Flexibilität und einen Zeitvorteil.
Farblich ein Highlight überraschende Texturen, Schicht für Schicht hoch hinaus.
Statt Sahne nutzen wir unsere selbst-gekochten Pflanzencremes, die wir spektakulär übereinanderschichten.
Entdecken Sie die Erlenbacher Backwaren bei unserer Live Vorführung
Lernen Sie die vielfältigen Erlenbacher Backwaren bei unserer online Live Vorführung kennen! Erleben Sie live wie Sie mit einer hoher Vielfalt, bei geringstem Aufwand, mehr Kunden mit z.B. Kuchen versorgen können um damit Ihren Umsatz bei Backwaren zu steigern.
Entdecken Sie die kreativen Neuheiten von Erlenbacher Backwaren! Aktuelle Trends immer fest im Blick, verbunden mit traditionellem Handwerk und modernster Technologie. So entstehen erstklassige und innovative Produktkonzepte, die es in sich haben. Überzeugen Sie sich selbst!
Entdecken Sie den ultimativen Genuss, der nicht nur auf der Zunge zergeht, sondern auch im Ohr knistert! Crunchige Waffelblättchen und knackige Weizen-Knusperkugeln bilden die perfekte Basis für eine Geschmacksexplosion. Mit jeder Schicht entfaltet sich ein neues Geschmacksabenteuer. Er macht nicht nur optisch etwas her, sondern ist auch praktisch: Bereits vorgeschnitten in 12 Portionen, ist unser Produkt ideal für jede Gelegenheit. Ob im Café, beim Event oder als süßer Snack beim Bäcker– Seien Sie frech, seien Sie anders – und bringen Sie frischen Wind in Ihr Sortiment.
Vom Café bis zum Betriebsrestaurant: Alle gastronomischen Betriebe mit hoher Kaffeekompetenz können zukünftig den perfekten Kuchen zu ihren Heißgetränkspezialitäten anbieten. Ein starkes Zeichen in Sachen Beratung. Denn mit den Barista Cakes gehen sie optimal auf die Wünsche der Gäste ein.
Unsere neuen Cakes sind nicht nur superfruchtig, sondern auch irre cremig. Die Mürbeteige zaubern wir mit pflanzlicher Margarine und gemahlenen Nüssen. Unsere eigens dafür entwickelte cremige Füllung ist rein pflanzlich. Für die Fruchtzubereitungen verwenden wir nur ausgewählte Früchte und kochen diese schonend selbst. So schmeckt‘s voll vegan und natürlich Crazy!
Setzen Sie auf unsere Plattenkuchen speziell für die Gemeinschaftsverpflegung und sparen Sie sich Geld, Zeit und Mühe: Wir backen Ihnen die besten Kuchen für Ihre Gäste.
Genau hier kommen unsere Strawberry Crunch Torte und die Chocolat Thunder Torte auf die Bildfläche. Statt Sahne nutzen wir unsere selbst-gekochten Pflanzencremes, die wir spektakulär übereinanderschichten. Die Cremes sind besonders sämig und daher bleiben die Torten besonders lang gut in Form. Beide Torten spielen mit verschiedenen Texturen, sind crunchy und creamy, besonders hoch und satt verziert. Denn das lässt auch den Augen das Wasser im Mund zusammenlaufen. NEU ab MÄRZ 2024
Wahnsinnig cremig, irre fruchtig und hmmm bis zum letzten Bissen. Und natürlich: vegan und plant-based. Ein Mürbeteigboden mit fein nussiger Note. Eine cremige, hell und blau geschichtete Füllung mit selbst gekochter Heidelbeerfruchtzubereitung verfeinert. Und nochmal Kultur-Heidelbeeren als Topping. Klingt verrückt? Schmeckt irre gut! Alles andere wäre ja auch Käse, oder?
Ein fruchtiger Mix aus säuerlichen Beeren ruht auf zarter Creme und einem knusprigen Boden. Einfach klasse!
Der extra Drip an Schokolade Die Torte hat es in sich. Als trendiger Naked-Cake ist sein vielschichtiges Inneres bereits von außen sichtbar. Hier tü rmen sich schokoladige und helle Cremes auf saftigen Brownie-Böden. Runde nusperpops liefern einen Crunch-Effekt. Als Topping tropft pure Schokolade ü ber den Rand. Mit dieser Drip-Optik ist der ganz große Auftritt in der Vitrine garantiert.
Ein Muffinboden veredelt mit einer köstlichen Zitronencreme und gekrönt von weißem Schnee. Was immer schon gut war, kann immer noch ein kleines bisschen besser gemacht werden!
Die Cremes sind besonders sämig und daher bleibt die Torte besonders lang gut in Form. Die Torte spielt mit verschiedenen Texturen, ist crunchy und creamy, besonders hoch und satt verziert. Denn das lässt auch den Augen das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Fruchtig und frisch, so kommt unsere Limetten-Brombeer-Torte daher: frische Limetten-Sahne liegt zwischen zwei lockeren, dunklen Rührteigböden, darauf fruchtige Brombeer-Sahne, getoppt von einem Guss-Spiegel mit saftigen Brombeeren.
Mango-OHO! Ein Sommertraum in gelb und weiß! Mango-Würfel und Sahnetupfen lachen uns entgegen und darunter finden sich zarte Rührteig- und Biskuitböden, die sich mit fruchtiger Mango-Joghurt-Sahne mit Mango-Stückchen und Vanille-Sahne abwechseln.
Italienisch für Fortgeschrittene, das ist unsere Erdbeer-Tiramisu-Torte. Böden aus Löffelbiskuit bilden das Zentrum dieses luftigen Kunstwerks, umgeben von Schichten aus Mascarponecreme und fruchtiger Erdbeerzubereitung, getränkt mit Kaffeeextrakt und Amaretto.
Ein offener Geheimtipp: Schon von außen ist dank der naked Optik alles sichtbar, was diese Torte ausmacht: Frische, rote Johannisbeeren eingebettet in gelbem Guss, darunter Schichten aus Pfirsich- und Johannisbeer-Sahne, nur getrennt voneinander durch helle und rote Rührteigböden.
Auf den Keks gehen neu interpretiert: ganze Heidelbeeren auf Mascarpone-Sahne mit eingestrudelter Heidelbeer-Fruchtzubereitung, und zwischen den beiden hellen und dunklen Rührteigböden liegen Keksblättchen weich in einer Creme gebettet.
Ja, der Name ist echt lang, aber süß, salzig, cremig, knackig, nussig und karamellig geht nicht kürzer. Leckerer Knusperweizenboden, verführerische Karamell-Sahne mit kandierten Walnüssen und cremige Vanille-Sahne: einmal alles im trendigen Dreieck.
Zitrone, Limette, Erdbeere? Alle drei auf einmal: ein Kaleidoskop der Sommer-Aromen! Und zwischen den Mandelrührteigböden wird geknuspert, während die fruchtige Zitronensahne mit gehackten Pistazien bestreut ist.
3 Schichten Kuchenglück: Limetten- und Himbeercreme auf einem Mandelrührteigboden. Und obendrauf Pistazienstückchen. Ein Hingucker. Da sieht der Kaffee nebendran ziemlich schwarz aus.
Das ist ja mal eine cremige Angelegenheit: eine ungebackene Käsemasse verstrudelt mit schwarzer Johannisbeer-Zubereitung sitzt auf einem Mandelrührteigboden und möchte vernascht werden.
So viel Kirsche gab´s noch nie! Unsere neue Schwarzwälder-Kirsch-Torte zeigt sich mit reichlich Fruchtbelag umgeben von Sahnetupfen und Schokoraspeln. Kirschwasser-Sahne und Kirsch-Fruchtzubreitung liegen zwischen Wiener Böden und die Randgarnierung aus Schokoraspeln lässt den Blick über die einzelnen Schichten gleiten. Enthält Alkohol.
Simpel im Aufbau, unwiderstehlich im Geschmack: zwei saftige Rührteigböden werden getoppt von reichlich Himbeer-Joghurt-Sahne. Obendrauf gibt’s ganze Himbeeren in verstrudelter Himbeer-Fruchtzubereitung.